BAYAN · Slavic Cuisine

SEELZE-LETTER · BEI HANNOVER

BAYAN

Slavic Cuisine

Eröffnet in Kürze im NAVO in Seelze-Letter: BAYAN – Slavic Cuisine. Ein Tisch voller Geschichten. Slawische Gastfreundschaft für Familien, Freunde und eure Feier – herzhaft, großzügig und zum Teilen gemacht. Plov und Manti gehören fest dazu.

WhatsApp anfragen

Nico-Flatau-Platz 4 · 0152 01551117

NAVO · Seelze-Letter

Eröffnet in Kürze: BAYAN – Slavic Cuisine im NAVO

Pre-Halloween mit griechisch-deutscher Livemusik – griechisches Restaurant HELLAS, Seelze-Letter bei Hannover
30Okt

Pre-Halloween mit griechisch-deutscher Livemusik

HELLAS · griechisches Restaurant

Einlass am 30.10.2026 ab 18 Uhr, Programm ab 20 Uhr bis 01:00. Highlight: die griechisch-deutsche Band TA BOUZOUKIA TON AGGELON mit Bouzouki-Livemusik, dazu DJ, Tanz und Illusionistenshow. Eintritt einheitlich 10 € nur für das Programm. Restaurantbetrieb à la carte: Speisen und Getränke werden separat nach Karte berechnet.

Details & anfragen →

Slawische Küche

Ein Tisch voller Geschichten: traditionelle Gerichte für lange Abende am gedeckten Tisch.

Plov & Manti

Weiterhin fester Teil unseres Angebots.

Bis 80 Gäste

Unser Saal für Familienfeste, Firmenfeiern und Weihnachtsfeiern 2026.

2027 planen

Hochzeiten, Jubiläen und Events – sprecht uns frühzeitig an.

Im Sommer zusätzlich: unsere Terrasse mit rund 80 Plätzen und Blick aufs Leine-Stadion

Im Sommer zusätzlich: unsere Terrasse mit rund 80 Plätzen und Blick aufs Leine-Stadion →

Für Zuhause oder zum Verschenken bestellen

tasting.de · Online-Shop

Für Zuhause oder zum Verschenken bestellen

Jetzt bei tasting.de stöbern ↗

Was BAYAN bedeutet

Der Bajan ist das Knopfakkordeon, das in Russland, der Ukraine und in vielen Ländern der früheren Sowjetunion zu jedem Fest gehört. Benannt ist er nach Bojan, dem sagenhaften Sänger und Erzähler der alten Rus.

So steht BAYAN für Erzählen und Geschichten: für Lieder am Tisch, für gemeinsame Zeit und für Gefühle, die man teilt. Unser Akkordeon-Logo erzählt genau das – zusammen mit slawischer und zentralasiatischer Küche.

Unsere Küche – Geschichten auf dem Teller

Vorspeisen & Salate – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Vorspeisen & Salate

Kein Fest ohne sie: Was auf jeder Feiertafel zuerst steht.

  • Olivier-SalatDer Klassiker zu Neujahr – Kartoffeln, Gurke, Erbsen, cremig gebunden.
  • Shuba (Hering im Pelzmantel)Hering unter Schichten aus Roter Bete, Kartoffel und Möhre.
Suppen – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Suppen

Suppe wärmt die Seele – im Winter heiß, im Sommer kalt.

  • BorschtschRote-Bete-Suppe mit Schmand – das Herz der slawischen Küche.
  • OkroschkaErfrischende kalte Sommersuppe.
Hauptgerichte – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Hauptgerichte

Aus Zentralasien: Plov wird im großen Kasan über Stunden gegart – ein Gericht, für das man zusammenkommt.

  • PlovReis, Fleisch, Möhren und Gewürze aus dem Kasan.
  • MantiGroße gedämpfte Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung.
  • LagmanHandgezogene Nudeln mit Fleisch und Gemüse.
  • SchaschlikMariniertes Fleisch vom Spieß.
  • GolubzyKohlrouladen nach Familienrezept.
Teigtaschen & Pfannkuchen – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Teigtaschen & Pfannkuchen

Handarbeit wie bei Oma: Teig ausrollen, füllen, zusammen am Tisch erzählen.

  • PelmeniKleine Fleischteigtaschen mit Schmand.
  • WarenikiTeigtaschen mit Kartoffel, Quark oder Kirschen.
  • TscheburekiKnusprig frittierte Teigtaschen mit Fleisch.
  • BliniDünne Pfannkuchen – süß oder herzhaft.
Süßes – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Süßes

Zum Schluss etwas für die Familie am Tisch.

  • SyrnikiGoldene Quarkpfannkuchen mit Schmand oder Konfitüre.
Getränke – slawisches Restaurant BAYAN, Seelze-Letter bei Hannover

Getränke

Dazu Lieder am Tisch – und etwas zum Anstoßen.

  • KompottHausgemachter Fruchtsaft-Klassiker.
  • LimonadenFruchtig und erfrischend.
  • Slawische BiersortenWeitere Sorten folgen.
Anrufen WhatsApp
BAYAN – Serviervorschlag
BAYAN – Serviervorschlag
BAYAN – Serviervorschlag
BAYAN – Serviervorschlag
BAYAN – Serviervorschlag

LIVE · NAVO

Das steht im Kalender.

30Okt 2026

HELLAS · griechisches Restaurant

Pre-Halloween mit griechisch-deutscher Livemusik

Einlass am 30.10.2026 ab 18 Uhr, Programm ab 20 Uhr bis 01:00. Highlight: die griechisch-deutsche Band TA BOUZOUKIA TON AGGELON mit Bouzouki-Livemusik, dazu DJ, Tanz und Illusionistenshow. Eintritt einheitlich 10 € nur für das Programm. Restaurantbetrieb à la carte: Speisen und Getränke werden separat nach Karte berechnet.

31Okt 2026

NAVO-Saal

„Die blutige Hochzeit“

All-inclusive für 89 € ausverkauft – mit dem 35-€-Ticket (Essen und Getränke à la carte) seid ihr trotzdem dabei! Ab 18 Uhr: immersive Show mit Illusionist Roman Bondarchuk, Moderator Pavel Tupikov und DJ Rodnoy, Live-Schauspiel, Tarot und Party. Welcome-Drink inklusive; georgische Gerichte, Lieblingsgetränke und Cocktails à la carte gegen Aufpreis. Freunde zusammentrommeln, Look wählen, Ticket sichern.

14Nov 2026

NAVO Seelze-Letter

Herbstball

Elegant feiern und tanzen: 19:00–01:00 Uhr. Avanessova Project (Cello), Olga Babaluk (Gesang), danach DJ-Set und Tanz bis in die Nacht. Alkoholische und alkoholfreie Getränke, kalte Vorspeisen und warme Gerichte. Preis auf Anfrage – Plätze unverbindlich anfragen.

21Nov 2026

HELLAS · griechisches Restaurant

Die Zugabe: Griechische Livemusik im HELLAS

Die Zugabe am 21.11.2026: TA BOUZOUKIA TON AGGELON spielt wieder live – Bouzouki-Livemusik, dazu DJ und Tanz. Musik, Emotionen und gute Stimmung. Eintritt einheitlich 10 € nur für das Programm. Restaurantbetrieb à la carte: Speisen und Getränke werden separat nach Karte berechnet. Uhrzeit folgt – Reservierungen nehmen wir ab sofort an.

25Dez 2026

NAVO Seelze-Letter · Erdgeschoss

Weihnachtsbuffet am 1. Weihnachtstag

Weihnachtsbuffet im Erdgeschoss: drei Buffets aus HELLAS, DOLI und BAYAN – griechisch, georgisch und slawisch – und ihr dürft euch durch alle drei Buffets probieren. Genießen, Füllen, Erleben – begleitet von ruhiger Livemusik (Jazz und mehr). 39 € pro Erwachsenen, Kinder 4–9 Jahre 19,50 €, 0–3 Jahre frei – bitte auch Kinder mitreservieren. Buffet und Desserts sowie 1 Glühwein oder Kinderpunsch inklusive, weitere Getränke extra, kein à la carte. Große Auswahl an landestypischen Getränken und Weinen. An beiden Feiertagen: Wählen Sie Ihr passendes Reservierungsfenster – 12–15, 15:30–18:30 oder 19–22 Uhr.

26Dez 2026

NAVO Seelze-Letter · Erdgeschoss

Weihnachtsbuffet am 2. Weihnachtstag

Weihnachtsbuffet im Erdgeschoss: drei Buffets aus HELLAS, DOLI und BAYAN – griechisch, georgisch und slawisch – und ihr dürft euch durch alle drei Buffets probieren. Genießen, Füllen, Erleben – begleitet von ruhiger Livemusik (Jazz und mehr). 39 € pro Erwachsenen, Kinder 4–9 Jahre 19,50 €, 0–3 Jahre frei – bitte auch Kinder mitreservieren. Buffet und Desserts sowie 1 Glühwein oder Kinderpunsch inklusive, weitere Getränke extra, kein à la carte. Große Auswahl an landestypischen Getränken und Weinen. An beiden Feiertagen: Wählen Sie Ihr passendes Reservierungsfenster – 12–15, 15:30–18:30 oder 19–22 Uhr.

31Dez 2026

Ganzes Haus · oben NAVO-Saal · unten

Silvester mit Show, Musik und Party

Silvester im ganzen Haus: Oben im NAVO-Saal große Show und Party, moderiert auf Russisch und Deutsch, ab 135 € pro Person. Unten auf Deutsch moderiert mit verschiedenen Einlagen, DJ und Livemusik, ab 99 € pro Person. Jetzt Bereich, Personen und Kinder angeben und Plätze anfragen.

16Jan 2027

NAVO-Saal

Altes Neujahr im NAVO

Die Feststimmung geht weiter: Einlass 18:00 Uhr, Programmbeginn 19:00 Uhr. Eintritt 79 € inklusive Festbankett sowie alkoholischer und alkoholfreier Getränke. Festliches Showprogramm, Livemusik und DJ-Set. Tickets begrenzt – Reservierung auch unter 0152 01551117.

Serviervorschlag

GEMEINSAM FEIERN · 2026 / 2027

Euer Anlass. Unser ganzes Herz.

Weihnachtsfeier, Geburtstag oder Firmenabend: Wir finden den passenden Rahmen. Vom gemeinsamen Essen bis zum großen Fest im NAVO-Saal.

Feier anfragen

Auch für 2027: Hochzeiten, Abibälle, Geburtstage und Firmenveranstaltungen. Verfügbarkeit und Raumaufteilung stimmen wir persönlich ab.

Im Haus & im Verbund

Direkt weiter – mit Ort, damit niemand sucht.

Auch im NAVO

Häufige Fragen

Wo liegt BAYAN?

Am Nico-Flatau-Platz 4, 30926 Seelze-Letter, im NAVO Gastro & Event Center.

Wann ist BAYAN geöffnet?

Mo, Mi, Do 17–22 Uhr · Di Ruhetag · Fr 17–23 Uhr · Sa 12–23 Uhr · So 12–22 Uhr.

Was serviert BAYAN?

Slawische Küche – mit Plov und Manti, wie vom Betreiber bestätigt.

Für wie viele Gäste ist Platz?

Bis 80 Gäste laut Betreiberangabe.

Anfragen & reservieren

Anrufen +4915201551117info@navo.eventsUnverbindliche Anfrage – das Team bestätigt persönlich.

Reservierung anfragen

Immer zuerst informiert

Neue Events, Livemusik und Aktionen – direkt in dein Postfach. Abmeldung jederzeit.

Was interessiert dich?
Anrufen WA